为切实加强食品小作坊监管，规范生产加工行为，防控食品小作坊生产加工安全风险，确保群众“舌尖上的安全”，针对疫情防控期间发现的突出问题、倾向性问题，2020年3月27日，区市场监管局对辖区内3家食品小作坊进行了行政约谈。

　　会上，通报了食品小作坊存在的共性问题，分析了问题存在的原因，并对下一步如何整改提出了具体要求。

　　会议强调，一是疫情防控期间需严格按照法律法规的要求和食品安全管理制度生产加工；要开展健康监测，健康状况不符合要求的人员严禁从事食品生产；要加强加工场所、设施设备清洗消毒和人员卫生管理。二是要严把原料关和成品关，严格执行索证索票、购进查验，严禁采购野生动物和不明来源的活体动物、动物源性食品原料进行生产加工，严禁采购、经营来源不明、未按规定检疫检验或检疫检验不合格的肉类及其制品，严禁从已经发生疫情区域采购禽畜肉制品，严禁经营、宰杀活畜禽，严禁任何形式的野生动物及其制品交易行为。三是规范食品标签标识，各食品小作坊生产加工的食品必须按照《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》规定，标明食品名称、成分或者配料表等。

　　下一步，区市场监管局将进一步提升食品小作坊整体质量安全水平，实现小作坊向“小而美、小而精、小而优”的转变，将一批小作坊提升转型为食品生产企业，为全区食品产业质量安全水平提升注入新活力。